É hora de fechar a boca
É difícil manter a dieta durante as festas de fim de ano. Todas as comemorações são associadas a muita fartura. Não abrimos mão daqueles alimentos deliciosos, a maioria consumidos apenas nessa época, porém muito calóricos e gordurosos.
Agora, que esse período acabou, é hora de recuperar os exageros cometidos. Para isso, não é preciso nenhuma loucura como ficar sem comer, restringir excessivamente as calorias ou consumir apenas sopas. Segundo a nutricionista Débora Bitencourt de Oliveira, basta voltar a ter uma alimentação balanceada e saudável, priorizando a qualidade dos alimentos em vez da quantidade.
Como estamos no verão, a nutricionista aposta na ingestão de alimentos mais leves, como frutas da estação, saladas com verduras e legumes variados (cruz e cozidos), sucos, vitaminas, gelatinas e salada de frutas. “Esses alimentos possuem grande quantidade de água, fibras, vitaminas e minerais, por isso são saudáveis e refrescantes. Fornecem poucas calorias e contribuem para a eliminação do peso adquirido nas festas”, explica.
Sempre que possível, Débora recomenda o consumo de carnes brancas (peixes e frangos) e derivados de leite desnatados. Os doces, frituras e bebidas alcoólicas devem ser evitados. Ingerir bastante água também é fundamental, pois repõe os líquidos perdidos e hidrata o organismo.
Outra dica da nutricionista é não pular nenhuma refeição, inclusive o café da manhã. “Ficar muitas horas sem comer provoca um acúmulo de fome, que vai ser compensada incorretamente na próxima refeição. O problema se agrava se for a noite”, afirma. Portanto, o ideal, segundo ela, é fazer pequenos lanches entre as refeições principais. Opte por frutas, biscoitos integrais, barrinhas de cereais ou iogurtes desnatados.
Débora também lembra da importância da atividade física não só para queimar as calorias adquiridas nos dias de festa, como também para a adoção de um estilo de vida mais saudável e para o controle do peso durante o ano todo. “Escolha uma atividade física que lhe dê prazer e acabe com o sedentarismo”, diz.
Mantenha os hábitos saudáveis mesmo no Carnaval
Aproveitando que o carnaval já está aí, Débora também fala sobre alguns cuidados com a alimentação nesse período. Quem já está eliminando os quilinhos extras adquiridos no Natal e reveillon não pode colocar tudo a perder.
- Não se esqueça da hidratação. Use a abuse de águas, sucos de frutas e água de coco. Lembre-se de que os isotônicos não podem substituir a água, pois contém teores elevados de minerais e glicose (açúcar). Quando for tomar, dê preferência aos diet.
- Procure evitar as bebidas alcoólicas. Beba com moderação, sempre compensando em dobro com um líquido não-alcoólico, para evitar ressaca no dia seguinte e, principalmente, a desidratação.
- Dê preferência a alimentos que contenham carboidrato complexo como barra de cereais e frutas.
- Substitua os alimentos gordurosos como porções de salgadinhos, batata frita, amendoins, entre outros, por sanduíches frios, recheados com queijo magro ou carne de ave, como peito de peru.
Agora, que esse período acabou, é hora de recuperar os exageros cometidos. Para isso, não é preciso nenhuma loucura como ficar sem comer, restringir excessivamente as calorias ou consumir apenas sopas. Segundo a nutricionista Débora Bitencourt de Oliveira, basta voltar a ter uma alimentação balanceada e saudável, priorizando a qualidade dos alimentos em vez da quantidade.
Como estamos no verão, a nutricionista aposta na ingestão de alimentos mais leves, como frutas da estação, saladas com verduras e legumes variados (cruz e cozidos), sucos, vitaminas, gelatinas e salada de frutas. “Esses alimentos possuem grande quantidade de água, fibras, vitaminas e minerais, por isso são saudáveis e refrescantes. Fornecem poucas calorias e contribuem para a eliminação do peso adquirido nas festas”, explica.
Sempre que possível, Débora recomenda o consumo de carnes brancas (peixes e frangos) e derivados de leite desnatados. Os doces, frituras e bebidas alcoólicas devem ser evitados. Ingerir bastante água também é fundamental, pois repõe os líquidos perdidos e hidrata o organismo.
Outra dica da nutricionista é não pular nenhuma refeição, inclusive o café da manhã. “Ficar muitas horas sem comer provoca um acúmulo de fome, que vai ser compensada incorretamente na próxima refeição. O problema se agrava se for a noite”, afirma. Portanto, o ideal, segundo ela, é fazer pequenos lanches entre as refeições principais. Opte por frutas, biscoitos integrais, barrinhas de cereais ou iogurtes desnatados.
Débora também lembra da importância da atividade física não só para queimar as calorias adquiridas nos dias de festa, como também para a adoção de um estilo de vida mais saudável e para o controle do peso durante o ano todo. “Escolha uma atividade física que lhe dê prazer e acabe com o sedentarismo”, diz.
Mantenha os hábitos saudáveis mesmo no Carnaval
Aproveitando que o carnaval já está aí, Débora também fala sobre alguns cuidados com a alimentação nesse período. Quem já está eliminando os quilinhos extras adquiridos no Natal e reveillon não pode colocar tudo a perder.
- Não se esqueça da hidratação. Use a abuse de águas, sucos de frutas e água de coco. Lembre-se de que os isotônicos não podem substituir a água, pois contém teores elevados de minerais e glicose (açúcar). Quando for tomar, dê preferência aos diet.
- Procure evitar as bebidas alcoólicas. Beba com moderação, sempre compensando em dobro com um líquido não-alcoólico, para evitar ressaca no dia seguinte e, principalmente, a desidratação.
- Dê preferência a alimentos que contenham carboidrato complexo como barra de cereais e frutas.
- Substitua os alimentos gordurosos como porções de salgadinhos, batata frita, amendoins, entre outros, por sanduíches frios, recheados com queijo magro ou carne de ave, como peito de peru.
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